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编号：79
请看本页的规范网址：膾炙人口
编号: 79
成语: 膾炙人口
辨识: 请参考『辨识79.html』
参考词语: 膾炙天下
膾炙海內
流膾人口
膾炙一时
典故説明: 唐僖宗干符年间，周朴因遇黄巢之乱，不屈从黄巢而被杀。朴死后，僧人楼浩蒐其诗百篇，编成《周朴诗集》二卷。唐人林嵩为《周朴诗集》写了一篇序文，文中说到周朴一生淡泊名利，放纵心灵於山林宇宙之中，视富贵如浮云。与当时的建州刺史李频、处士方干结为诗友，其间往来之诗作，都是「膾炙人口」，为人所称美传诵的好作品。文中「膾炙人口」原用於比喻美妙的诗文为人所讚赏、传诵，后则亦用来比喻事物精妙而备受称诵。
典源: 唐．林嵩〈周朴诗集序〉（据《全唐文．卷八二九．林嵩》引）干符七年，闽城1>殞贼2>。悲夫！先生名朴3>，字见素。生於钓台4>，而长於甌、闽5>，与李建州频6>、方处士干7>为诗友，一篇一咏，膾炙人口。〔注解〕(1)闽城：地名。地约当今福建省福州市。(2)殞贼：被贼所杀。指周朴遇黄巢之乱，於闽城遇害身亡。(3)朴：周朴（？∼西元８７８），字见素，唐朝时人。工为诗，隱居嵩山，无功名之念。后避居福州，黄巢陷闽，欲用朴，朴不从，遂为黄巢所杀。朴为诗极尽雕琢，当时诗家称「月锻季炼」，未及成篇，已播人口。(4)钓台：山名。地约当在今福建省闽侯县南。(5)甌、闽：地名。甌，地约当今浙江省永嘉县。闽，地约当今福建省福州市。(6)李建州频：即李频，唐朝时人，生卒年不详。睦州寿昌人，累迁至都官员外郎，僖宗时为建州刺史。(7)方处士干：即处士方干，唐朝时人，生卒年不详。字雄飞，睦州清溪人。其诗作清润小巧，为人有清才，隱居镜湖，日以诗酒自娱。处士，指有才德而隱居不仕的人。
反义: 乏善可陈
近义: 口碑载道
释义: 膾，细切肉；炙，烤肉。膾、炙皆人间美味，「膾炙人口」指美味的食物人人爱吃，或比喻美妙的诗文为人所讚赏、传诵。语出唐．林嵩〈周朴诗集序〉。后亦用「膾炙人口」比喻事物精妙而备受称诵。
书证: 01.唐．林嵩〈周朴诗集序〉：「先生名朴，字见素。生於钓台，而长於甌、闽，与李建州频、方处士干为诗友，一篇一咏，膾炙人口。」（源）02.五代汉．王定保《唐摭言．卷一○．海敘不遇》：「李涛，长沙人也，篇咏甚著，如『水声长在耳，山色不离门』，又『扫地树留影，拂床琴有声』，又『落日长安道，秋槐满地花』，皆膾炙人口。」03.宋．杨亿〈西崑酬唱集序〉：「时今紫微钱君希圣、祕阁刘君子仪並负懿文，尤精雅道，雕章丽句，膾炙人口。」04.《朱子语类．卷一○九．朱子．论取士》：「不知时文之弊已极，虽乡举又何尝有好文字膾炙人口？」05.宋．蔡梦弼《杜工部草堂诗话．卷一》：「非特意语天出，尤工於用字，故卓然为一代冠，而歷世千百，膾炙人口。」06.《宣和书谱．卷一○．行书四．韩偓》：「所著歌诗颇多，其间綺丽得意者数百篇，往往膾炙人口。」07.明．俞弁《逸老堂诗话．卷下》：「此词膾炙人口，盛传於世。」08.明．王世贞《艺苑卮言．卷七》：「乔景叔世寧己酉岁以楚藩参入贺万寿，余时见之，短而髯，温然长者也。所有行卷，仅百余篇耳，颇膾炙人口。」09.《花月痕．第一回》：「不想寻常歌伎中，转有窥其风格倾慕之者，怜其沦落系恋之者！一夕之盟，终身不改，幸而为比翼之鶼，詔於朝，荣於室，盘根错节，膾炙人口。」10.清．吴乔〈答万季埜诗问〉：「姑言其浅处。如少陵〈黑鹰〉、曹唐〈病马〉，其中有人；袁凯〈白燕〉诗，膾炙人口，其中无人，谁不可作？画也，非诗也。」
用法説明: 一、【语义说明】美味的食物人人爱吃。【使用类別】用在「广受欢迎」的表述上。【例 句】<01>桌上摆满了膾炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。<02>这家的小笼汤包膾炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。二、【语义说明】比喻美妙的诗文为人所讚赏、传诵。褒义。【使用类別】用在「广受欢迎」的表述上。【例 句】<01>李白〈静夜思〉一诗膾炙人口，几乎人人会背。<02>谈到武侠小说，最膾炙人口的，莫过於金庸的作品。<03>凡一代文学作品，有膾炙人口者，亦有默默无闻者。三、【语义说明】比喻事物精妙而备受称诵。褒义。【使用类別】用在「广受欢迎」的表述上。【例 句】<01>〈阳明春晓〉是首膾炙人口的国乐曲子。<02>一年一度的阿里山樱花季，素来膾炙人口。<02>这部电影必定有其特色，否则为何能膾炙人口，歷久不衰？